Julebord i Kongsberg og Notodden, catering

Ribbe fra frittgående gris og håndlagde medisterkaker, levering to timers radius fra Søstrene Storaas hotell

  • Varmmat

    Ribbe fra Storaas Gård, to biter per person

    Hjemmelaget medisterkaker

    Hjemmelaget medisterpølse

    Potet

    Surkål

    Julesaus

    Tyttebær

    Kaldmat

    Spekeskinke og spekepølse

    Karamellisert laks (allergener: fisk, sitrus og rødløk)

    Eggesalat (allergener: egg, sennep og gressløk)

    Fylt kylling med spinat og spekeskinke (allergener: fugl, egg, kepaløk og hvitløk)

    Ribberull

    Rødbet-majones (allergener: egg og sennep)

    Potetsalat, melkefri (allergener: egg, sennep og gressløk)

    Bakt betesalat med rista frø (allergener: sitrus og hvitløk)

    Dagens bakst (allergener: diverse gluten)

    Aioli med urter fra hagen (allergener: egg, sennep og hvitløk)

    Oppgradering

    Pinnekjøtt 150 g og rotmos 100 g (allergener: selleri og melk), kr 105 per person

  • Pinnekjøtt 450 g

    Rotmos (allergener: selleri og melk)

    Vossakorv (allergener: hvitløk)

    Potet

    Sky

    Tyttebær

  • Ribbe 350 g fra Storaas gård

    Hjemmelaget medisterkake

    Hjemmelaget medisterpølse

    Potet

    Surkål

    Julesaus

    Tyttebær

*Storaas Gård er gården rett bak hotellet, her har vi egen kjøkkenhage, griser, sauer og høner hele sommeren, og ingredienser herfra brukes i alle våre menyer så langt det rekker.

Minimumsbestilling: 12 personer/porsjoner

Øvrige priser og informasjon

Levering, faste priser i Kongsberg og omegn:

  • Kongsberg sentrum (postnr: 3609-3613, 3615-3616) og Jondalen: 565,-

  • Kongsberg postnr 3608, 3619 og 3614 (utover Jondalen): 865,-

  • Utover dette 20,- pr km

  • Bompenger kommer i tillegg

Priser og innleie:

  • Alle priser inkluderer emballasje, alt utlån/leie som ikke er til engangsbruk skal leveres tilbake til oss etter avtale. Her inngår varmekasser og andre frakt-kasser.

  • Dekketøy, bord, stoler og alt du måtte trenge kan leies av oss. Vi setter opp tilbud etter deres ønske

  • Personell: Hovmester eller kokk kan leies av oss for 725,- pr time og servitører for 625,- pr time + tillegg etter statens satser. For å sikre matkvalitet leier vi alltid ut hovmester ved bestilling av helgrilling eller ved bryllup og større arrangementer.

  • Ved leie av personell til ditt selskap vil det tilkomme et merverdi-tillegg tilsvarende statens satser og jfr. merverdiavgiftsloven. For deg vil dette bety at det vil komme et tillegg på 10% slik at vi får dekket den lovpålagte skatten vi får når bestillingen endrer seg fra en ren mat-leveranse til en serverings-leveranse. Det samme gjelder ved innleie av kokk.

  • Vi kan skreddersy menyer etter deres ønske.

  • Alle catering-menyer kan også serveres på Søstrene Storaas hotell dersom du ønsker at vi skal ta oss av alt. Gi beskjed så setter vi opp et tilbud til deg.

Allergier:

Alle våre menyer er markert med allergener jfr. krav om merking av de 14 vanligste allergifremkallende ingrediensene. (Link til NAAF i eget vindu). I tillegg opplever vi til stadighet allergi mot løk, derfor har vi valgt å merke disse. Har du en allergi ber vi deg si ifra ved booking så vi kan tilpasse.