Villmarkstapas og koldttallerken

Bestselgere i Kongsberg og Notodden

  • Pris kr 595 per person

    Varmmat

    Hjemmelagde pølser (allergener: hvitløk)

    Småpoteter

    Bakt sopp, paprika og squash

    Kaldmat

    Karamellisert laks (allergener: fisk og rødløk)

    Matmuffins fylt med laks (allergener: fisk, egg, hvetemel, melk og gressløk)

    Fylt kylling med spinat og spekeskinke (allergener: fugl, egg, kepaløk og hvitløk)

    Vår egen spekeskinke og pølse

    Viltpaté toppet med tyttebær-chutney (allergener: sulfitt, hvitløk og kepaløk)

    Bondeomelett (allergener: egg og kepaløk)

    Bakt betesalat med rista frø (allergener: sitrus og hvitløk)

    Vår tabbouleh-vri med couscous og mynte fra hagen (allergener: gluten, sitrus, rødløk og gressløk)

    Dagens bakst (allergener: diverse gluten)

    Hummus (allergener: sesam og hvitløk)

    Ertemole (allergener: sitrus og rødløk)

  • Karamellisert laks (allergener: fisk, sitrus og rødløk)

    Matmuffins fylt med laks (allergener: fisk, egg, hvetemel, melk og gressløk)

    Fylt kylling med spinat og spekeskinke (allergener: fugl, egg, kepaløk og hvitløk)

    Hjemmelaget spekeskinke

    Italiensk salami

    Eggerøre (allergener: egg og melk)

    Potetsalat, melkefri (allergener: egg, sennep, kepaløk og gressløk)

    Bakt betesalat med rista frø (allergener: sitrus og hvitløk)

    Dagens bakst (allergener: diverse gluten)

    Hummus (allergener: sesam og hvitløk)

  • Varmmat

    1/2 karbonade med løk (allergener: melk og kepaløk), kr 47 per stk

    Kyllingklubber med vår egen BBQ-saus (allergener: sulfitt, soya, sennep, sesam, selleri og melk), kr 45 per stk

    Hjemmelagde pølser (allergener: hvitløk) kr 79 pr stk

    Svin fra frittgående gris med vår egen BBQ-saus (allergener: sulfitt, soya, sennep, sesam, selleri og melk), kr 70 per person

    Cote de boeuf, entrecôte på benet, 290g per pers. Leveres kun med kokk. kr 335 per person.

    Kaldmat

    Potetsalat, melkefri (allergener: egg, sennep, kepaløk og gressløk), kr 30 per person

    Eggerøre (allergener: egg og melk), kr 30 per person

    Et fat roastbiff med remulade 300g kr 750  (passer til ca 12 personer)

    Aioli med urter fra hagen (allergener: egg, sennep og hvitløk), kr 15 per porsjon (20g)

    Brie med hvitløk (150 g) og hjemmelaget knekkebrød. Leveres kald, klar for oppvarming. Én brie passer til ca. 4 personer (allergener: melk, hvitløk), kr 169 per brie

    Personell

    Ved cote de boeuf vil leie av kokk fra kr 3900 tilkomme. Dette inkluderer 5 timer, iberegnet reisetid fra Søstrene Storaas hotell.

    For øvrig personell se lenger ned på siden.

Minimumsbestilling: 12 personer/porsjoner

Om allergier, levering og priser på innleie

Allergier:

Alle våre menyer er markert med allergener jfr. krav om merking av de 14 vanligste allergifremkallende ingrediensene. (Link til NAAF i eget vindu). I tillegg opplever vi til stadighet allergi mot løk, derfor har vi valgt å merke disse. Har du en allergi ber vi deg si ifra ved booking så vi kan tilpasse.

Levering, faste priser i Kongsberg og omegn:

  • Kongsberg sentrum (postnr: 3609-3613, 3615-3616) og Jondalen: 565,-

  • Kongsberg postnr 3608, 3619 og 3614 (utover Jondalen): 865,-

  • Utover dette 20,- pr km

  • Bompenger kommer i tillegg

Priser og innleie:

  • Dekketøy, bord, stoler og alt du måtte trenge kan leies av oss. Vi setter opp tilbud etter deres ønske

  • Personell: Hovmester eller kokk kan leies av oss for 725,- pr time og servitører for 625,- pr time + tillegg etter statens satser. For å sikre matkvalitet leier vi alltid ut hovmester ved bestilling av helgrilling eller ved bryllup og større arrangementer.

  • Ved leie av personell til ditt selskap vil det tilkomme et merverdi-tillegg tilsvarende statens satser og jfr. merverdiavgiftsloven. For deg vil dette bety at det vil komme et tillegg på 10% slik at vi får dekket den lovpålagte skatten vi får når bestillingen endrer seg fra en ren mat-leveranse til en serverings-leveranse. Det samme gjelder ved innleie av kokk.

  • Vi kan skreddersy menyer etter deres ønske.

  • Alle catering-menyer kan også serveres på Søstrene Storaas hotell dersom du ønsker at vi skal ta oss av alt. Gi beskjed så setter vi opp et tilbud til deg.